Les secrets de la dégustation du Vin🍷

L'occasion d'expérimenter et comprendre pourquoi certains éléments sont fondamentaux dans la manière de déguster….

☛ Dégustation de 4 à 6 Vins

☛ de 19h à 20h30

☛ 35€/personne

Planche apéritive disponible en supplément : 15€/personne

☛ sur réservation au 07 70 57 14 28

𝐋𝐞𝐬 𝐕𝐞́𝐫𝐢𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐒𝐚𝐤𝐞́𝐬 𝐉𝐚𝐩𝐨𝐧𝐚𝐢𝐬

Oubliez vos aprioris !!! Le véritable Saké japonais n’est pas un alcool fort comme celui qu’on vous sert dans les restaurants chinois, il est à considérer comme un grand vin blanc et est à découvrir absolument car il se marie merveilleusement bien avec notre gastronomie…

Un incroyable voyage immobile à travers une dégustation animée par Laura,

Saké Sommelière certifiée.

☛ Dégustation de 5 à 8 Sakés

☛ 70€/personne

> Planche apéritive, Pièces cocktails ou Repas chaud disponibles dès 15€/personne, uniquement sur commande minimum 72h avant la prestation.

☛ de 19h45 à 22h30

☛ 10 personnes maximum

☛ sur réservation

𝐀̀ 𝐥𝐚 𝐝𝐞́𝐜𝐨𝐮𝐯𝐞𝐫𝐭𝐞 𝐝𝐮 𝐑𝐡𝐮𝐦….

𝐕𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟕 𝐅𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫 *** 𝟏𝟗𝐡 - 𝟐𝟎𝐡𝟑𝟎

Les différents types de rhum, leur fabrication et leur profil aromatique.

Le Rhum vu de près!

☛ Dégustation de 5 à 8 Rhums

☛ 40€/personne

Planche apéritive disponible en supplément 15€/personne

☛ de 19h à 20h30

☛ 10 personnes maximum

☛ sur réservation

𝐕𝐞𝐧𝐝𝐫𝐞𝐝𝐢 𝟐𝟎 𝐅𝐞́𝐯𝐫𝐢𝐞𝐫 . 𝟏𝟗𝐡 - 𝟐𝟎𝐡𝟑𝟎

Les Vins de Savoie & Haute Savoie...

Changez votre regard sur la région, notre terroir regorge de jolies pépites !

☛ Dégustation de 4 à 6 Vins

☛ de 19h à 20h30

☛ 35€/personne

Planche apéritive disponible en supplément : 15€/personne

☛ sur réservation au 07 70 57 14 28

☛ Une programmation annuelle

☛ Les Vendredis soirs de 19h45 à 22h15/30 ou de 18h30 à 21h selon les thèmes.

☛ dans les locaux design et cosy de Signature d’Intérieur (juste à côté de la cave)

☛ Thèmes variés autour du VIN,

de la BIERE artisanale,

du véritable SAKE japonais,

du RHUM,

des COCKTAILS….

et même des SANS ALCOOL

☛ pour un moment convivial entre amis ou en famille, un EVG / EVJF original ou tout simplement pour le plaisir

❀ 100% Sur Mesure, on s’adapte à votre budget, vos envies, vos contraintes…

❀ À domicile ou dans les locaux design et cosy de Signature d’intérieur

❀ Thème au choix :

- le VIN et tous ses petits secrets

- à la découverte du véritable SAKE Japonais

- l’univers de la BIERE Artisanale

- le RHUM, son histoire, sa fabrication, ses différents styles

✽ Durée : 1h30

✽ dès 20€/personne

✽ Venez investir notre atelier ou l’espace dégustation de la cave (au choix ou selon disponibilité) pour un moment de dégustation en VIP.

Choisissez votre thème : une couleur, une région, un cépage, à l’aveugle…

Et dégustez notre sélection en autonomie. Bien évidemment, nous vous présenterons les vins et leurs producteur, et répondrons avec plaisir à vos questions !

✿ Des cours d’Oenologie adaptés à votre niveau et selon les thèmes que vous souhaitez. De l’initiation au cours approfondi et technique.

Quelques idées :

☛ Initiation à la dégustation

☛ les différentes régions et cépages

☛ l’élaboration du vin

☛ l’analyse sensorielle

☛ comment progresser

✿ Nous proposons également des cours approfondis sur les thèmes du Saké japonais et des Bières artisanales

* Chefs d'entreprise

👉TEAM BUILDING ou SÉMINAIRE : sur des thématiques variées

Vins & Spiritueux, Sakés, Bières Artisanales, Cocktails, Mocktails

* Restaurateurs

👉Je vous aide à connaitre et maîtriser votre propre carte des vins, spiritueux et cocktails : formation de vos équipes, travail sur l’attractivité de votre carte, proposition d’accords mets & vins…

𝐋𝐞𝐬 𝐕𝐞́𝐫𝐢𝐭𝐚𝐛𝐥𝐞𝐬 𝐒𝐚𝐤𝐞́𝐬 𝐉𝐚𝐩𝐨𝐧𝐚𝐢𝐬

Oubliez vos aprioris !!! Le véritable Saké japonais n’est pas un alcool fort comme celui qu’on vous sert dans les restaurants chinois, il est à considérer comme un grand vin blanc et est à découvrir absolument car il se marie merveilleusement bien avec notre gastronomie…

Un incroyable voyage immobile à travers une dégustation animée par Laura,

Saké Sommelière certifiée.

☛ Dégustation de 5 à 8 Sakés

☛ 70€/personne

> Planche apéritive, Pièces cocktails ou Repas chaud disponibles dès 15€/personne, uniquement sur commande minimum 72h avant la prestation.

☛ de 19h45 à 22h15/30

☛ 10 personnes maximum

☛ sur réservation

La Bière Artisanale

IPA, NEIPA, Pale Ale, SMASH IPA, WEST COAST, HAZY...

Comment s’y retrouver?

Venez découvrir ce qui se cache derrière tous ces termes et comprendre l’univers de la bière afin de mieux cerner ce que vous aimez et faire des choix plus pertinents au bar et chez le caviste .

☛ Dégustation d’une dizaine de bières locales

☛ 30€/personne

Petit grignotage inclus, planche apéritive disponible : 15€/personne

☛ de 19h45 à 22h15/30

☛ 10 personnes maximum

☛ sur réservation

Vins Blancs & Fromages : L’Accord Parfait !

L'occasion de venir dépoussiérer une vieille tradition française et de la comprendre.

Le véritable allier du fromage, c'est bien le vin blanc et vous allez découvrir pourquoi !

☛ Dégustation de 5 à 8 Vins & Fromages

☛ 60€/personne

> Planche apéritive, Pièces cocktails ou Repas chaud disponibles dès 15€/personne, uniquement sur commande minimum 72h avant la prestation. 

☛ de 19h45 à 22h15/30

☛ 10 personnes maximum

☛ sur réservation

L’univers des “Sans Alcool”

Vins, Bières, Cocktails… les boissons 0% qui imitent nos stars des apéros ont envahi les caves, mais comment-elles élaborées et comment les consommer?

 Venez expérimenter une dégustation sans alcool, vous serez surpris!

L’occasion de respecter le Dry January en attaquant l’année du bon pied sans se restreindre …

☛ 35€/personne

> Planche apéritive, Pièces cocktails ou Repas chaud disponibles dès 15€/personne, uniquement sur commande minimum 72h avant la prestation.

☛ de 18h30 à 21h

☛ 10 personnes maximum

☛ sur réservation